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自动智能压面机的使用和维护

阅读:5411发布时间:2016-6-13

    自动智能压面机采用光、机、电一体化自动完成面团的挤压、翻转、折叠、输送、预压、计数、撒面、出面转换、自动关机。是面食加工的主要设备,机构简单、使用维修方便,压辊间隙在一定范围内可以无级调节。面团放在压面机的输送带上开动压面机后即可实现反复自动揉压,降低了劳动强度,提高了工作效率。
   自动智能压面机的使用和维护:
    1、检查电源电压是否与本压面机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好;
    2、开机时把插头插入电源插座,按开关即可;
    3、使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油);
    4、切面刀由一对对滚式切面棍组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀;
    5、压面操作:拆下对滚式切面刀。开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制;
    6、切面的操作:按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条;
    7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲,表面有不平滑现象。

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