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油炸流水线在使用完后需要做好哪些清理工作
阅读：1475 发布时间：2021/1/18
谈油炸流水线的环保节能与安全性，油炸食品类因其酥脆可口、香甜可口备受顾客钟爱。在现如今食品产业中，裹糠油炸流水线器设备变成很多肉类食品、鱼种产品生产商的挑选。做为油炸生产线中重要的机器设备，油炸流水线持续生产，油槽内的油不断加温，非常容易快速老化。
油炸流水线是动态循环过滤系统，特点为网带为不锈钢材质，还有特氟龙网带。适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，以煤加热油更高的节约，大大降低了食用油的氧化，延长了油的使用寿命，提高了设备的使用安全性。
油炸流水线在使用完后需要做好哪些清理工作：
在食品加工行业，油炸流水线是常见的机械设备，这种设备可以制作出很多油炸食品以及零食来。设备在使用完后需要做好清理工作，如果残留的油渍没有及时清理，时间长了会容易滋生细菌。下面，我们来看下在使用完后需要如何进行清理吧。
1、首先等油冷却后把油放出，再倒入清水把水烧到滚开，洒入食用碱粉两大把，煮5-10分钟，再把水排出来。
2、油炸设备使用前一定要向炉体内加油，以免烧坏电热管;加热管使用一段时间应及时清理，每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，以保护油的质量;加热管一定要浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。
3、通过限位控制，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净。
