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刘总
总经理
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详细介绍
1.全自动脆片变温压差膨化机的设备工艺 ：膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，并依靠气体的膨胀 力，带动组织中高分子物质的结构变性，从而使之 成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即 膨化果蔬脆片。该机组由： 膨化罐装置、真空泵、 空压机、大口径阀门、 电控柜、数显温度仪、 管路及控制系统等部分组成。
实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃，采用的果蔬压差膨化干燥技术，是一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术，其基本原理是将经过预处理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升温加压，一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。
2.全自动脆片变温压差膨化机的设备特点：
(1)新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化，不加任何添加剂。
(2)生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法。
(3)该设备生产过程中不生产任何环境污染，同时具有投资少、占地小、回报率高的特点。
(4)膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆，口味绵长。
(5)果蔬膨化过程均在低温下进行的，不破坏果蔬的营养成分。
(6)膨化后的果蔬易消化、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。
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