荣昌不锈钢加工厂

主营产品: 羊蹄打毛机,鸭肠清洗机,猪大肠清洗机,真空滚揉机,斩拌机,劈半机,盐水注射机,杀菌机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机,夹层锅,硫化罐

您现在的位置: 首页> 技术文章 > 不锈钢真空牛排滚揉机是怎样快速提味的?

公司信息

人:
蒋经理
址:
诸城市龙都工业园
编:
26220
铺:
https://www.foodjx.com/st157406/
给他留言

不锈钢真空牛排滚揉机是怎样快速提味的?

2019-4-8  阅读(490)

   不锈钢真空滚揉机是在真空状态下,利用机械式滚筒原理,让被腌制的肉肉上下翻动、互相撞击,加快调味料深入食品内的速度,从而产生分布均匀的摩擦、腌渍作用。腌渍液被充分吸收后,能增强肉的结合力、提高肉的弹性,同时可以缩短腌制、浸泡时间、改善效果、提高肉品品质等特点,也可以适当添加一些淀粉等,与肉体蛋白互为融合,达到肉质变嫩、口感好、深受大众喜爱,滚揉机型号具体可根据加工量大小定制,欢迎前来荣昌不锈钢加工厂考察,试机。



产品对比 二维码

扫一扫访问手机商铺

对比框

在线留言