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离心分离是利用离心力分离悬浮杂质的一种方法，工作时是通过高速旋转转鼓的离心力使杂质和油分离开，达到液固分离。当转鼓停止旋转时净油从转鼓流出，达到过滤目的。经过滤后的油质可当时做食用实验，不起沫，不溢锅。桂林正确挑选真空滤油机的几个技巧

离心式过滤机安装和使用方法

1、立式离心滤油机底脚上已设计有地脚螺栓孔。

2、安装滤油机时，要求浇注混泥土基础，地面坚实平整结合牢固，基面与滤油机地脚板中间加垫相胶板或木板不留空隙，然后上紧底脚螺栓。

3、合上电源当电机运转正常时，把搅拌好的毛油倒进漏油斗内运转2-4分钟，把电源断开、转鼓停止旋转后纯净油自动从出油管流出。

4、清理油渣时把快开螺丝打开，掀开上盖，用铲子在中心孔清理内桶壁上的油渣。

5、用一段时间，把里外桶上盖打开，再把内桶中心分油盘螺栓卸开，然后手提内桶口向上拉，内桶提出后，清理外桶内底溢流西渣、再把内桶装上。

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