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SKyx930鸽子蛋烟熏箱视频图片

具体成交价以合同协议为准

【简单介绍】

鸽子蛋烟熏箱视频图片。清洁是设备歪腰清洁，线路、管道要通畅，各部位不漏油、漏气。这一点对食品企业的设备管理尤为重要，有的设备还要求做好杀菌处理。

【详细说明】

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烟熏的方法有直接烟熏和间接烟熏法。直接烟熏法是指在烟熏室内使木片燃烧的方法。

间接烟熏发是一种不在烟熏室内发烟，用烟雾发生器将烟送入烟熏室，对制品进行熏烤的方法。

烟熏的材料一般均选用树脂含量较少的橡子木，山核桃木，山毛樟木，白桦杨木等或其锯末木屑。

杉木、松木等软木树脂含量较多，一般不作为烟熏材料使用，木材加工厂送来的废料往往混有这类材料，使用时一定要注意。

稻壳，玉米秆，高粱秆，豆秆等也是很好的烟熏材料，稻壳的有效性介于硬木和软木之间，稻壳燃烧热量低，燃烧残渣生产量多，但防腐物质产生量也多。

烟熏箱的清洗：

生产结束后—将烟熏箱位于生区和熟区的门关闭--将烟熏箱内的肉渣和灰分别到出--打开箱门—对烟熏箱的室内用热水进行清洗。在操作烟熏箱工作时要注意温度和清洗剂的选择。

在肉禽加工厂中，酸性清洗机常用于去除矿物质沉淀。这类清洗剂在出去因使用碱性清洗剂或其他清洗剂而形成的矿物质沉淀物时特别有效。

由于NaOH属碱性清洗剂，添加硅酸盐的目的是减少清洗液的腐蚀性，提高清洗液的渗透性和NaOH溶液的清洗效果，这类清洗剂常用于去除重污垢，例如烟熏室重的污垢。

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设备的维护

设备的维护是对设备有形磨损的局部补偿形式，他的主要内容包括设备的维护、保养及检查。

设备的维护和保养

设备的维护

设备的维护是设备自身运行的客观要求。企业要经常保持设备的完好运行状态，除正确使用外，必须做好设备的维护工作。设备维护的主要目的是及时处理设备运行中经常出现的问题，使设备的使用状况得到改善，保证设备的正常运行和清洁、整齐、润滑、安全、延长设备的使用寿命。

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