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专业从事食品杀菌消毒技术研究和设备开发的上海康久消毒技术有限有限公司市场部周婉君认为，采用卫生质量良好的原料及科学的加工工艺、使用动态连续杀菌技术和循环风空气消毒器，则可有效控制微生物对膨化食品的二次污染、提高食品卫生质量。
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。
很多人认为经过高温处理的、含水量较少的膨化食品应该不会出现卫生问题，然而事实却并非如此，据悉常州检验检疫局近日对送检食品检测时，连续发现膨化食品微生物超标现象，个别菌落总数超标6倍。膨化食品的菌落总数、大肠杆菌超标问题时常发生，严重影响了膨化食品的卫生质量，也让广大零食爱好者十分担心，长期食用超标食品可能会出现头晕、发热、肠胃不适等症状。
据该局检测中心工作人员介绍，生产设备、存储环境、生产环境以及包装容器没有及时消毒，都会加速产品中的细菌繁殖。
按照GB17401-2014《食品安全国家标准食品卫生标准》规定：膨化食品菌落总数≤10000cfu/g、大肠菌群*≤90MPN/g，其中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌等不得检出。膨化食品加工流程为：制粉→混料→挤压膨化→整形→烘焙→调味→包装→上市销售。经过一系列加工步骤，如何保证膨化食品微生物不超标？
循环风空气消毒器产品参数：型号YKJ-1600型，适用40平方，功率140W，除菌率大于等于99%
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