科学技术是现代生产力发展和经济增长的重要因素，是促进民族复兴、国家富强的关键因子。一个国家只有拥有强大的科技实力，才能不断创新，才能在经济、军事、政治等领域拥有发言权，才能不受制于人。在保障食品安全的过程中，同样需要科技力量的支撑！
　　保障食品安全的方法很多，涉及的因子也很多。例如，食品动态消毒机可有效控制微生物对食品的污染、提高食品安全质量，但其推广还存在不少问题。
专业开发食品保质期延长技术的的上海康久消毒技术有限公司的总工程师周立法认为，食品类科研人员和教师在动态消毒设备企业兼职，有利于推广的动态消毒技术，有助于食品安全保障工程的顺利推进。
　　据上海康久消毒技术有限公司的总工程师周立法介绍，动态消毒技术也叫NICOLER消毒技术，是指人机可同场同步作业的一种杀菌消毒方式，在对空气杀菌消毒时，工作人员无需离开，对人体健康无害。采用动态消毒技术开发的食品消毒设备，叫作“空气消毒机”。经过动态消毒机处理的干净空气，在食品车间内大量快速循环流动，可有效提高食品车间的卫生程度、预防细菌等微生物对食品的二次污染，从而避免食品微生物数量超标的问题，延长食品保质期。
　　上海康久消毒技术有限公司的周立法总工程师认为，食品类科研机构和高校是研究开发食品生产技术和食品安全保质技术的重要基地，充分发挥科研院所科技人员的力量，从事食品安全保障技术的研发和推广，可以起到以点带面、事半功倍的效果。如果科研院所的研究人员利用相关措施，推介的动态消毒机，为食品企业解决食品安全质量方面的诸多问题。允许科研人员和教师兼职兼薪，有利于促进校企合作，将更多的科研成果应用到食品企业，从而推动我国食品产业快速发展。..

　　空气消毒机产品参数：型号YKJ-900型，适用20平方，功率100W，除菌率大于等于99%
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