红茶黑茶白茶绿茶电加热烘干机 高温干燥 返回列表页

红茶黑茶白茶绿茶电加热烘干机 高温干燥

白茶加工工艺

1.采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹篓盛装、竹筐贮运。 

2.萎凋

白茶采摘后就是萎凋，将采摘的鲜茶叶厚度均匀放于烘干托盘上，之后推进烘干房里进行萎凋，整个萎凋过程为30个小时左右，烘干房内高温度不得超过35℃。具体分为三个不同阶段，初始阶段温度要求在20-25℃，第二阶段是经过10小时的缓慢升温将温度升到27-28℃，然后再经过10小时的萎凋升温过程将温度升到35℃，特别注意的是整个工序过程要保证烘干房通风。

3.堆积

将萎凋后的白茶堆放在一起，上覆麻布，让白茶微微发酵3-5天。

4.高温烘干

当白茶堆积发酵完成后，进行高温烘干，将白茶热泵烘干机的温度设为80～100℃，不得超过100℃，烘干8个小时左右即可。经过此过程干燥的白茶含水率都控制在5%以下，且香气清新，口感好

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       干燥是茶叶加工一个重要工艺过程，采用常规烧柴、燃煤和电加热的烘干方式，需消耗大量能源，造成不同程度的环境污染。采用烘干除湿机对茶叶进行干燥，在茶叶的不同干燥阶段，采用不同的干燥参数和干燥方式，实现对干燥过程的优化控制，提高了生产效率，节约能源，避免环境污染，改变落后的生产加工方式。

烘干箱是烘烤的专业烘干设备，符合一切烘干产品的烘干条件，烘干箱内置推车，进出物料方便，烘干房可以烘干多种物料如中草药烘干：山药，金银花，枸杞，地黄，菊花，白芍等。农副产品的烘干：豆腐干，豆制品，粉皮，粉条，面筋的烘干等。蔬菜烘干：香菇烘干，食用菌类烘干，土豆烘干，辣椒烘干，萝卜烘干等。水果干果烘干：大枣烘干，核桃烘干，香蕉烘干，果脯烘干，芒果烘干猕猴桃烘干，灵芝，龙眼烘干等。肉制品海产品：虾类，贝壳，鱼类，海参，腊肉烘干等。