自热米饭生产线试机成功

现代人生活节奏越来越快，衣食住行各个与生活息息相关的产品都面临着更新换代的问题。俗话说民以食为天，所以食品行业是所有行业中更新换代比较快的。 如今在中国市场，方便食品行业正酝酿着比当年方便面，更神奇的经济引爆点——自热米饭！自热米饭，正在挖掘方便食品市场巨大的需求潜力。谁抓住这样巨大的市场需求，必然得天下！自热米饭正面对着巨大的市场需求！

一、消费者的需求巨大

忙碌的现代人，工作节奏快，生活节奏快，吃饭的时间短，做饭的时间就更短了，所以快速便捷的食品对他们的吸引力是巨大的。自热米饭，速度和便捷度都是传统方便米饭*的。同时，现代人对健康的需要又是异常强烈。因为现代人的超负荷工作，亚健康的状况困扰着现代人。自热米饭在追求快速的同时，从没忘记对食品健康和营养的孜孜追求。

消费者的需求量，是决定市场需求的核心要素。无疑“快速+方便+营养+健康”的自热米饭正是契合了当代消费者的巨大需求。

二、消费者的个人收入不断提升，购买力逐年攀升！

随着中国老百姓生活水平不断提高，购买力水平足以为方便快捷的自热米饭买单。而且收入水平高的老百姓愿意接受新事物，对于自热米饭等新鲜时尚的食品，年轻富有的中国老百姓是不会拒绝的。

 三、在营养健康方便实用方面，目前还不可替代。

自热米饭是市场上的新鲜产品，走在同类方便米饭的前沿，现阶段还没有出现替代品。自热米饭是由单兵自热食品改良而来，传统方便食品需要开水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探险、旅游、以及民警执行任务等，如果没有开水就无法食用。自热米饭食用时不用开水，不用火电，撕开外包装，将里面自带的纯净水包倒在发热包上，水和发热包自动混合升温，将米饭和菜肴蒸熟，8-15分钟即可食用。

四、方便面的竞争力逐年下降

自热米饭的直接竞品是方便面。方便面难以逾越的健康营养缺乏的问题，今年来越发受到老百姓的诟病。自热米饭，告别生火做饭，把神奇演绎成平凡和简单。一个简单的方便食品能做到如此，不能不说是一次方便食品的飞跃。

经过几年市场导入期的培育，消费者对自热米饭，市场期待值逐年提高。自热米饭依托如此巨大的市场需求，必将成为中国方面食品下轮热潮的引爆点！

   作为自热米饭中的重中之重：大米是自热米饭的重要的食材。自热米饭产品出现初期，使用的大米是生大米经过清洗、蒸煮、烘干等工艺而来。但是这种工艺得到的大米自热包加热以后普遍存在口感偏软、外表稀烂等现象，大大影响了消费者的食用体验。为了解决这一现象我公司结合自热米饭的技术要求，研发了再生自热米饭大米生产线。该生产线可采用大米、小米、黑米、荞麦、玉米等各种五谷杂粮为原料，加入各种维生素、蛋白质和矿物质进行处理，在挤压机中挤压、熟化、成形后重新生成新的强化营养大米，口感软硬适中，泡水加热后形状不变，既营养又更能适应现代节奏的生活。

一、工艺流程:

原材料粉碎→原料配制→拌粉→输送→挤压膨化→筛选→输送→干燥→冷却→包装

二、设备配置:

粉碎机→拌粉机→上料机→挤压机→震动筛→风送机→多层烤箱→冷却输送机→包装机

三、两种不同产量生产线

设备型号    设备名称       整线功率   生产能力   外形尺寸

DT70-R     自热米饭生产线  110KW     150-180KG   12×1.3×2.4

DT85-R     免蒸煮大米设备  180KW     300-380KG   15×1.3×2.4

四、工艺组成：

1、粉碎机：将大米、碎米等原材料粉碎至60目以上的细度。

2、拌粉机：把米粉单独或者混合部分添加剂，添加一定量的水分充分搅拌均匀。

3、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。

4、挤压机：有专门控制柜，在高压环境下，挤压出大米颗粒，调节工艺与更换模具可生产不同形状的米粒。

5、震动筛：挤出的颗粒含有一点温度与粘度，通过震动筛使颗粒摊开避免黏在一起。

6、风送机：将产品输送到烤箱，提升机的高度根据烤箱确定。

7、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，减去颗粒水分，增加保质期；

8、冷却输送机：烘完的颗粒含有一定温度，通过冷却达到室温保证包装质量。