豆沙粉干燥设备

豆沙：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。红绿豆沙是一种多功能快餐食品，同时也是食品工业的重要原料。目前国内外所生产的豆沙，一般有含皮和不含皮之分；也有湿粉和干粉之分，干粉携带和食用都比较方便。

豆沙粉干燥设备工作原理

经换热器加热后的洁净空气被鼓入进风口，以适宜的速度旋入干燥室底部的环隙，然后按切线方向进入干燥室，并呈螺旋状上升：同时，物料则由可无级调速的加料器定量加入塔内。在干燥塔内，物料与热空气进行充分、高效的质热变换，被干燥的粉状物料随同热风一起输送至分离器，其中成品收集包装，而尾气则进一步经除尘装置处理后排空。
    在干燥塔底部装有蜗壳式空气分配器和搅拌器，搅拌器的转速通过调节外部电机的转速进行无级调速。搅拌器有两个作用：它可以带动从分配室进入干燥室的热空气产生高速旋转的气流，进而形成稳定的流化床层，避免了由于局部粘堵而产生的喷动窜涌等不稳定流态化;其次，由于搅拌器上的多组刀片高速旋转，对大块物料不断粉碎，使外干内湿的颗粒不断包裹、剥离、搓碎，表面不断更新，增大了换热面积，从而强化了质、热交换,提高了干燥速率。另外，搅拌器上的刀片与干燥塔器壁间隙极小，及时清理掉粘结在壁上的物料，以防止物料*停留而变性。为确保物料不变性分解，塔壁内设有冷却夹套，对于热敏性物科可保证质量。蜗壳式的空气分布器，使切向进入的热空气均匀的通过底部环隙呈螺旋形上升，合理的环隙风速保证了物料良好的流化干燥.
    在干燥塔中部，无级调速的定量加料器不断把物料加入。同时，物料被底部的搅拌器粉碎后又被高速旋转的热风吹起，在干燥室形成了一种相对稳定的流化层。物料与热空气之间进行着迅速而充分的热量和水份交换，大部分的水份蒸发在这一过程中完成。含水率高，比表面小的物料粒子由于其重力大于浮力，在干燥室中沉降，在下沉过程中不断干燥，运动到底部时经刀片的破碎和高速气流的冲击，得到进一步粉碎和干燥，此时其重力小于浮力，粒子开始上升运动。在干燥室上部，设有环状的挡板，即分级器。物料随旋转气流夹带上升，由于受离心力作用，大块的，未达到水份要求的(即比重较大)物料受离心力作用，其旋转半径增大，当其旋转半径大于分级器的半径时，被挡在干燥室内进一步干燥粉碎，直至满足要求方才溢出。较细的粉碎体在干燥室中部干燥后随气流夹带上升，由于其粒径较小且达到水份要求(即比重较小)，离心力相对较小，其旋转半径小于分级器半径，然后就随气流排出，送至收集装置

豆沙粉干燥设备特点

■由于物料受到离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化呈高度分散状态及固气两相间的速度较大，强化了传质传热，使该机生产强度高。
■干燥气体进入干燥机底部，产生强烈的旋转气流，对器壁上物料产生强烈的冲刷带出作用，消除粘壁现象。 
■在干燥机低部高温区，热敏性物料不与热表面直接接触，并装有特殊装置，解决了热敏性物料的焦化变色问题。 
■由于干燥室内气速高，物料停留时间短，达到高效、快速、小设备、大产量。
■干燥室上部加装陶析环及旋流片可以控制出口物料的粒度及温度，以达到不同物料的终水份粒度的要求。

豆沙粉烘干机连续性机械化生产新工艺，采用一整套设备来进行去石设备进行筛选；洗豆设备进行清洗；蒸煮汽锅进行蒸煮；精细研磨机进行磨粉；后使用旋风干燥机直接制成豆沙粉

豆沙粉烘干机用于高粘稠性胶质物料的干燥机是实施生产精细豆沙新工艺的关键设备，其结构与工作原理如下经精细研磨机研磨后的呈高粘稠状物料，由物料入口进入干燥室内，在入口处被高速粉碎装置的旋转钢刷打碎，由于离心力的作用抛向干燥室的四壁并因重力下落，与由热风入口沿切线方向进入稳压腔的旋转热气流相遇并在其带动下与干燥室下部的撞击架相撞击，达到二次粉碎的目的。随高温、高速旋转气流上升的物料，充分干燥后，经机器上部的分级环筛选后由排放上盖的出口排出，进入旋风分离器分离后收集、包装。而被分级环挡住的粗粒物料，沿室壁下落后，再次粉碎，再次干燥。

技术参数

注:1.水分蒸发量是以进风温度为180℃、出风温度为80℃时每小时蒸发的水分。

     2.除以上型号外用户作特殊设计。

     3.以上装机容量为标准配套，根据物料不同功率配套可明显减少。

技术参数

旋转闪蒸干燥机故障检查项目：
1、检查是不是管路阀门未全开：如果是由于管路阀门未全开，那么把阀门全开就可以解决这个故障了。
2、检查是不是由于管径太小了，管径太小也会使得干燥机出现此故障，所以我们只要把管径适量的加大，也就可以了。
3、检查是不是管路太长，弯头、接头太多导致的：如果是此设计问题的话，那么就需要厂家派专业的维修人员来把管路系统重新设计一下。
4、检查是不是管路中的过滤器阻塞：干燥机在工作的时候，会存在很多的尘埃和垃圾，所以管路中的过滤器会很容易被阻塞，如果是该问题的话，那么只需要把过滤器清洗一下或更换一下过滤器滤芯，使得管路中的过滤器通畅，此故障也就不存在了。
5、检查是不是干燥机的气水分离器滤芯阻塞：如果是阻塞问题的话，那么跟上述处理方法一下，清洗一下或者更换一下就可以了。