为了解决烧烤油烟扰民、污染环境等诸多问题，各地都在积极推广无烟烧烤设备，但由于缺乏标准，市场混乱，生产厂家鱼龙混杂，产品良莠不齐，质量难以保障，亟需出台相关标准进行规范！

近日，从省*、省联合发出《环境友好型产品技术要求 无烟烧烤设备》（简称《技术要求》），作为省*环保地方标准。

《技术要求》规定了环境友好型产品无烟烧烤炉的基本要求、技术内容、检验方法、检验规则等内容，适用于以木炭为燃料，并应用静电式油烟净化设备的烧烤炉，采用其他油烟净化工艺的烧烤炉可参照使用。

记者了解到，《技术要求》的编制与我国现行有关的环境法律法规、标准协调配套，与行业环境保护政策相一致，力求做到科学合理、简明实用，技术上可行、经济上合理、可操作性强。

为确保无烟烧烤炉具使用性能稳定、产品质量合格、真正发挥作用，《技术要求》对无烟烧烤炉的术语和定义、基本要求、技术内容、检验方法、检验规则、标牌和使用说明书、标志、包装、运输和贮存等内容作了全面细致地规定。

《技术要求》明确，静电式油烟净化设备是指利用高压静电场对吸入的油烟气体进行捕集、电离、炭化降解，zui终使油烟得以净化的设备。烧烤炉体及配套的油烟净化设备应符合国家及省有关产品质量标准的要求。此外，无烟烧烤炉生产企业污染物排放应符合国家及省有关污染物排放标准的要求。

《技术要求》规定，无烟烧烤炉产品外观应平整光洁，产品设计应便于保养和维护。烧烤炉体宜采用长槽式设计，应便于更换，材质以不锈钢为主，烧烤炉体厚度不小于2.0 mm，以延长使用周期。

烧烤炉上护罩的垂直投影应覆盖整个烧烤槽体；吸烟口宜采用侧吸式布设方式，吸烟口下沿应略高于炉体上沿，确保较大颗粒来不及沉降便已进入净化设备；烟气排放口上沿距地面高度应不低于两米，以减少烧烤油烟对人体的伤害。

 油烟净化设备的去除效率是无烟烧烤炉的核心技术指标。《技术要求》规定，额定风量条件下，设备油烟去除率应不小于85%

近年来，我国许多城市都加大了对露天烧烤的整治力度，一些地方甚至出台了强硬政策，对所有露天烧烤一律予以取缔。但从各地治理露天烧烤的实际情况看，效果都不是很理想。为确保无烟烧烤炉的产品质量及技术要求有标可依，为客户提供质量优良、放心使用的产品，急需制订各地方标准。