蒸熏煮烤鸭用什么型号的烟熏炉

烟熏炉简介：YX-500通道式，*门式烟熏炉。

亿翔系列不锈钢烟熏炉专业厂家烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

1本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。

2本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。蒸熏煮烤鸭用什么型号的烟熏炉

可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。

3采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。

4采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

5各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。

6工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

7设有两个（两个）温度检测探头.

结构简介

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2.|蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

3、 循环风系统  ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀*，保证制品的质量稳定可靠。

4、 发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。  

技术参数：