巴氏杀菌的用处

    巴氏杀菌机，软包装巴氏杀菌机，巴氏杀菌线，是想选选看，想找便宜的买，我想告诉大家这是错误的，那为什么这么说呢，那是因为不管什么都是一分钱一分货，好的设备经久耐用，不好的设备整天坏，怎么办，一坏就得修，还等耽误生产，耽误了生产就有损失，那损失怎么办，那就是你当时选择设备便宜的弊端，出问题了，等着修，车间又要生产，如果设备卖家讲信誉，那还好，马上派人去给你修，如果不讲信誉怎么办，就是托这你，不及时给您修怎么办，这就都都是选择设备要考虑好的事情，那您想到过吗，所以说，选巴氏杀菌设备就到山东诸城来吧，质量可靠，

 那下面就跟大家讲一下巴氏杀菌机的种类，让大家了解一下。

      当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。目前上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：

    一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

      第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。