当前位置:诸城市旭鑫食品机械有限公司>>公司动态>>巴氏杀菌流水线的应用范围
巴氏杀菌线分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业。以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。
应用范围:本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍类、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌。可根据客户要求连入清洗风干线可直接装箱。巴氏消毒其实就是利用病原体不是耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部灭杀。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
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