蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带zui为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。在*食用zui多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上*驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、红铆钉菇、橙盖鹅膏菌、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集，供销于国内外市场。使用蘑菇热泵烘干机，可以大大提高生产蘑菇干品的生产效率，可以用于烘制包括香菇、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇、羊肚菌、黄蘑菇、榛菇、鸡油菌、灵芝、姬菇、白木耳、黑木耳、猴头菇、双孢菇、白灵菇、白蘑菇、鸡腿菇、巴西蘑菇、凤尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球盖菇、茶花菇、金福菇、长根菇、金针菇、牛肝菇、鲍鱼菇、滑子菇等各类蘑菇制品。*的蘑菇烘干机大多使用空气源热泵为热泵制热，再结合聚氨脂板房为烘干房，集成温度和湿度传感控制技术，精确控制烘干房内的温度和湿度，保证每一批次的物料具有良好的烘干品相和干燥度。相比传统的使用烧煤的土炉，其温度可控性好，也没有土炉燃烧过程中所造成的粉尘污染。同时空气能烘干的能效比高达3.5以上，10KW可达35KW的热量输出，而传统的纯电热性的热风系统，10KW的系统大概只有9kw的热量输出，故而其节电能效表现非常出色。提高干燥空气的温度就是提高水分蒸发的动力学过程，水分向表面扩散的速度随温度的升高而增快，从而加快干燥速度。随着空气温度升高，物料与空气的换水系数、物料表面含水率与对应空气状态下的平街含水率之差都得以增大，形成干燥推力。空气湿度是制约物料干燥速度的因素，随着空气湿度的减小，物料表面水分传质边界层变薄，干燥速度提高。加大空气流动逮度也可以改变水分传质边界层，同时换热边界层也会变薄，形成另一个干燥推力。

现在用的比较多的蘑菇烘干机，使用空气能技术。这种烘干机的特点是卫生环保，运行成本低。他的能效比可以达到三点五至四。通常农林牧渔行业材料的温度可以设定在60度左右，烘干长短可设，实时监测材料的干燥程度即可。为了保证物料的烘干效果，蘑菇烘干机及其烘干房的搭配。以其烘干的温度升高时间低于半小时，烘干房zui高温度不低于75摄氏度为设计原则。通常3P烘干机搭配十五立方米烘干房，6p烘干机搭配25立方米烘干房，10p烘干机搭配40立方米烘干房为准则，烘干房使用聚氨酯板材以保证其良好的隔热效果。如果直接使用砖头房子，需要在内墙贴保温板（挤塑板，石棉板或者苯板）。

暨北科技公司的蘑菇空气能烘干机可选功率为3P,6P,10P等型号，可以根据烘房和产量大小进行不同型号的搭配，满足产能设计。蘑菇烘干机，本质是一种空气能高温蘑菇烘干机。 蘑菇热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备，烘干过程不会产生任何有害物质，也不会有烟气或明火产生，可根据烘干物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，zui大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% 比烧煤节能20%～30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可改善工作环境。现在正在成为农业深加工市场的新宠。空气能热烘干机属于高温，通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），龙眼烘干机*不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，龙眼荔枝烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是传统农产品烘干设备的换代产品。

暨北科技生产的蘑菇是一种环保节能型烘干设备，烘干过程不会产生任何有害物质，也不会有烟气或明火产生，可根据烘干物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，zui大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% 比烧煤节能20%～30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可改善工作环境。烘干方式多样，一般为定制型，可以做成隧道式烘干线的形式，也可做流水线烘干方式，更可以做成烘干房的形式，具体根据企业不同需求来定制。

蘑菇烘干机的烘干方式多样，一般为定制型，可以做成隧道式烘干线的形式，也可做流水线烘干方式，更可以做成烘干房的形式，具体根据企业不同需求来定制。该烘干机型通过在多个食品加工厂、农产品深加工、海产品加工厂、饲料加工厂、工业废渣、海产品加工、药材生产基地及海产品深加工企业的多次烘干实践和数据测试，积累了丰富的烘干经验，依据完整的理论计算和实际相结合，确保在不同材料在烘干过程中的色泽、外观、药性的精确定型。该款机型已通过客户千百次的测试和实践证明，在环保、节能、安全、智能化控制方面得到了有力的验证。，事实上是一套由空气能，高温高湿的对流风机，控制系统，烘干房等组成的专业烘干系统。空气能吸收空气中的热量，通过压缩机做功，成高温高压的热风，通过对流风机均匀吹入烘干房，通过里面的传感器纪录温度和湿度，然后进行烘干温度和烘干时间的控制。的工艺参数稍作调整，也可以用于其他物料的烘干处理。

干燥广泛存在于工农业生产和日常生活之中，通常使用热物理去湿法进行操作，需要消费大量热能。干燥过程中，热湿空气不断与外界交流，干燥环境卫生状况不易控制。若能应用热泵技术回收干燥物料所蒸发水分中的大量潜热，使之反复利用，将能达到显著的节能效果。暨北科技特种就是能够实现上述想法的高效节能装置。适合于多种物料加工，诸如：鱼货、木料、药材、农产品等，涉及行业范围广，特别是它对湿物料干燥特性具备较好的适应功能。蘑菇的主机是一种高温热泵烘干设备，这种设备是一种能量提升装置，利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并将它传递给被加热的对象，其工作原理刚好与制冷机相反。我司目前的蘑菇烘干设备是烘干除湿一体机，使用空气能加热烘干技术，结合冷凝除湿+智能温控系统。蘑菇烘干机的技术参数表如下：

蘑菇烘干机与烘房的配合，宜以温升时间短，利于抽湿为设计原则。一般上3P机宜配一个15立方米左右的烘干房，6P机宜配一个25-30立方米的烘干房，10P机宜配一个30-40立方米的烘干房。烘干机的烘干房使用专业冷库板材料，约10公分厚，隔热性能非常不错。烘干机按热源的不同，有使用烧煤的土炉，电热烘干机和基于空气能技术的热泵式烘干机。土炉优点是费用低廉，投入成本高，起热快，缺点是有粉尘污染，QS认证很难拿，别外生产时需要人力值守，现场容易很脏。电热烘干机现在人们已经很少用了，因为耗电量大，并且因为温升快，不好精确控温。基于空气能技术的烘干机以其环保节能的优点而有越来越多的使用。相信今后应用更讲。 热泵烘干机的系统组成：1、蘑菇烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。其中蘑菇烘干机产生热量，热风循环部件在于使整个烘干房内温度和气流均匀，而智能控制系统在于使整个烘干过程中实现定温和定湿的条件，使烘干质量非常有保证。

关于空气能蘑菇烘干机的结构问题总结如下，烘干机由库房，热泵加热系统，冷凝排湿系统，温度湿度自动控制系统四部分组成。高温烘干除湿一体机主要功能在于烘干和除湿两大产业，针对工业、农业、食品行业以及药材领域都有非常广阔的市场前景。就目前行业整体发展情况来说，整个行业如果发展的好，空气能烘干机市场将远远超过空气能热水器所占*。 
1、室外主机部分（产生烘干热量）； 
2、室内部分（向烘干物料输送热量）； 
3、凝结水管路系统（凝结水集中排放的通道）； 
4、排湿系统风系统（输送新风、排风、循环空气的通道）：风道、消声器、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀； 
5、 电器控制及配电系统。 
6、报警系统 当系统运行有异常情况时会发出警报。这是一个可选系统。

延伸阅读：

蘑菇烘干机的核心原理： 
1、低温低压的液态制冷剂在蒸发器内吸收空气中的热量，蒸发成气态制冷剂； 
2、蒸发器出来的气态制冷剂经过剂在压缩机的压缩，变为高温高压的气态制冷剂； 
2、高温高压的气态制冷剂在过剂在冷凝器中将热能释放给水将水加热、同时自身变为高压液态制冷剂； 
4、高压液态制冷剂在过剂在膨胀阀器中减压，再变为低温低压的液态制冷剂，进入蒸发器，循环zui初的过程。

关于蘑菇烘干机的优点见如下： 
1、蘑菇烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。 
2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。 
3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。 
4、*的排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好； 
5、*的新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺； 
6、高温蘑菇烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。 
7、烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，zui大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外微波等节能50%以上，比烧油节能40%，比烧煤节能20%--30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可提高室温度。传统的日晒工艺耗时太长，现在的人们大多开始使用专业的来烘制物料。 
8、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外； 
9、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。 
10、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。 
11、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

以蘑菇烘干机设备为代表的节能型农业机具，相信今后会有更多的应用。据了解今年高温蘑菇烘干机已经列入国家政策补贴的范围，相信随着政策的落地，更多的农业深加工企业将受益。暨北科技生产的在众多行业中逐步得到应用，如：烟草行业的烟草烘干；食品行业的淀粉、米粉烘干；物料面上的油漆烘干；化工、医药、木材、纸品、农副产品等加工行业的加工烘干作业。热泵干燥正朝着提高干燥温度，开发新型热泵干燥系统及热泵的自动控制技术等方面发展，热泵干燥将将低能源消耗和提升产品质量，两者*统一起来的技术将给干燥行业带来重大的技术革命。