0712-全自动食品机械杀菌釜-诸城市金鼎食品机械有限公司

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品牌 sumpot/金鼎
型号 0712
厂商性质 生产商
所在地 潍坊市

属性

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更新时间：2024-04-08 15:11:02浏览次数：788评价

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产品分类品牌分类

食品机械

食品杀菌锅

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sumpot/金鼎

产品简介

杀菌设备类型	釜式	适用对象	果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
适用范围	肉制品加工厂设备

全自动食品机械杀菌釜是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

详细介绍

　　全自动食品机械杀菌釜从控制方式上分有四种:

　　1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

　　2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃)，降温过程由人工操作。

　　3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。

　　4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

　　从杀菌方式上分有三种：

　　1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

　　2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是较均匀。

　　3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

　　全自动食品机械杀菌釜从罐体结构上分有三种：

　　1、单罐杀菌釜

　　2、双层杀菌釜

　　3、双锅并联式杀菌釜

　　4、立式杀菌釜

　　5、电汽两用杀菌釜

　　6、旋转式杀菌釜

　　从锅体材质上分有三种：

　　1、全不锈钢

　　2、半钢

　　3、碳钢

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