一种转变，做中国*肉类解冻、分割技术

     2016年，对于山东华誉机械设备有限公司来说是一个转型期，抛弃原有模式，重新开启新的篇章，实现从设备制造到肉类加工技术一站式服务的转变，通过不断的技术积累和创新，让中国肉类解冻、分割技术走出、迈向世界。

    转变观念，适应市场，技术创新

    山东华誉机械设备有限公司始创于2003年，正式注册于2007年，至今已有十余年的发展历史。2000年伊始公司主要经营不锈钢工器具、工作台、桶车、鞋架等食品配套器具，批量化生产，以质量和价格赢得市场。但是，随着市场的不断发展，不锈钢工器具由于技术含量小，市场准入低，竞争越来越激烈。华誉机械在市场的探索中发现，我国的肉类加工市场不断在扩大，设备和技术的需求缺口也越来越大。以此为契机企业迅速调整发展方向，逐步走出不锈钢工器具市场，阔步迈进肉类加工机械行业。

     近年来，为满足国内消费者需求，国家不断采取从澳大利亚、巴西等国家大量进口肉的举措，而进口肉为冻肉，如何利用国内技术将冻肉解冻，成为业内zui为关心的一个问题。市场的需求就是企业的发展动力，公司抓住市场需求，先后在德国等欧美国家对冻肉的解冻技术进行考察，从空气解冻、水解冻、微波解冻、加热解冻等多种方式进行研究，根据肉类解冻要求解冻均匀，解冻时间短，肉的表面色泽新鲜，没有干燥的现象，汁液流失较少，解冻后的肉能够恢复到冷冻前的新鲜状态，同时可除去空气中的细菌、灰尘和异味,满足食品加工的卫生要求，研发了“解冻机”，并申请国家，*了一项国内解冻技术空白。

随着肉类加工的不断发展，市场的需求越来越大，解冻后的肉品需要进行分割处理，公司成立了肉类分割研发小组，在国内着手肉类分割线的研发与制造，成功在国内多家肉类加工企业得到推广和应用。

目前，华誉机械拥有业内丰富的工程设计师十余名，具有多年的肉食机械设计经验，并逐步在肉食分割等多项技术进行研发，通过不断努力打造成为肉类加工机械行业中的*。

公司在发展过程中，始终坚持紧跟市场发展需求，解决市场发展中难题和难点，以技术赢得市场，以创新赢得市场的理念，已成功与得利斯、嘉吉、双汇等多家肉食加工企业建立了合作。  

服务客户，与客户共发展

华誉机械作为转型企业，在市场调研中发现，目前国内肉类加工市场中存在诸多问题，例如肉食加工企业工艺完善，加工生产过程管理不当，企业缺乏技术人才等等。让加工企业拥有*设备不是华誉机械zui终的追求目的，如何让设备在加工企业发挥zui大作用，使肉食加工企业在生产过程中获得更大的价值，成为了华誉机械关注的焦点。

华誉机械在行业内始终坚持以服务赢得客户的理念。企业在不断发展中积累经验，广纳英才，建立了一支具有高素质、高技术、*凝聚力的生产管理团队，并以完善的经验技术帮助肉食加工企业快速规范和发展，迅速适应市场发展趋势，不仅可以为客户提供设备制造，还可以为客户提供现场勘查、方案设计、加工现场工艺指导、现场管理指导以及各类认证资料的准备等一条龙服务，让客户再没有后顾之忧，强大的企业实力，*的技术，完善的服务，让华誉机械迅速在国内肉类加工机械行业中迅速壮大。

华誉机械作为一个中小型企业，将立足于设备的制造，更注重技术的研发和，作为民族企业为肉类加工机械行业的发展作出应有的贡献。未来，我们要让世界相信中国制造，让中国的解冻、分割技术走向世界。