深圳市冠亚精密仪器有限公司
主营产品:便携式卤素水分仪 红外线水分检测仪 固含量检测仪 粮食水分检测仪 玉米水分仪 食品水分仪 纺织品行业含水率测水仪 纱线水份仪 纸张测水仪 纸品快速水分仪 感应式纸盒水分仪 化工水分检测仪 饲料湿度仪 ... |
深圳市冠亚精密仪器有限公司
主营产品:便携式卤素水分仪 红外线水分检测仪 固含量检测仪 粮食水分检测仪 玉米水分仪 食品水分仪 纺织品行业含水率测水仪 纱线水份仪 纸张测水仪 纸品快速水分仪 感应式纸盒水分仪 化工水分检测仪 饲料湿度仪 ... |
参考价 | 面议 |
注水肉对人的潜在危害很大。不法分子往猪肉里注入的往往是污水,并混入物质,使猪肉里的纤维组织变性,不但肉质不好,易腐烂,口感差,而且营养价值大大降低。检验中发现一些屠宰户经常使用旧药物喷雾器给猪肉注水,而喷雾器里的药物残留明显。因药物残留浓度较小,吃了注水肉后一般不会立即中毒,所以往往被许多市民所忽略。吃了含有药物的注水猪肉后,会导致残留药物在人体内积蓄,*食用会导致基因突变,引发疾病,严重的会致癌,如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。注水后易造成病原微生物的污染,肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段,因此易造成病原微生物的污染,这样不仅使肉的营养成分受到破坏,而且还将产生大量细菌毒素物质。所以注水的猪肉不仅影响原有的口味和营养价值的同时也加速了肉品腐烂的速度,从而给人们的健康造成严重的危害.降低肉的品质,因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的细胞体膨胀性的破裂,导致蛋白质流失多。肉汁中 的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏,使肉的尸僵成熟过程延缓;从而降低了肉的品质。
本页关键词: