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诸城瑞宝食品机械有限公司
主营产品： 毛刷清洗机，斩拌机，滚揉机，绞肉机，风干机，拌馅机 |
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诸城瑞宝食品机械有限公司
主营产品： 毛刷清洗机，斩拌机，滚揉机，绞肉机，风干机，拌馅机 |
| 参考价 | ￥ 30000 |
| 订货量 | 1 台 |
| 电压 | 380V | 功率 | 19.5Kw |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备 | 外形尺寸 | 1800*1350*1100mm |
食品斩拌机介绍：
斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到比较好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使大豆蛋白类产品的细密度与弹性大大增强，提高了豆制品乳化效果、弹性及细腻度。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
食品斩拌机特点：
1.斩刀选用材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点；
2.斩锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料的现象；
3.关键部位采用机加工中心加工，确保加工的准确度；
4.刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，乳化的效果好；
5.刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，是传动平稳；
6.整机具有良好的动、静平衡、噪音小、震动小等特点
斩拌机是肉、豆制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把产品更好的乳化，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*加工机械。
斩拌机主要技术参数：
型号 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生产能力kg/次 | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
料锅容积 L | 20 | 40 | 80 | 125 |
功率 kw | 1.85 | 5.1 | 19.5 | 23 |
斩刀数量 把 | 3 | 3 | 6 | 6 |
斩刀速度r/min | 1650/3000 | 1650/3000 | 126/1650/3300 | 126/1650/3300 |
斩锅速度 r/min | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
主机尺寸mm | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1202*1195 | 2400*1420*1300 |
公司售后：
一年三包+终生维护+量身定做务
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ZB-80供应千叶豆腐斩拌机 ¥ 30000
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ZB-125蔬菜斩拌机 ¥ 50000
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ZB-40白菜 肉制品斩拌机 ¥ 16000
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ZB-80食品斩拌机 ¥ 30000
