鸡爪连续气调锁鲜包装机原理特点：

1、鸡爪连续气调锁鲜包装机设计合理，操作方便，性能稳定，机盖采用全透明有机玻璃制造而成，可以清楚的看到包装全过程。
2、自动化程度高，压下机盖后，抽真空、加热封口、印制标签、冷却、放气到机盖开启全过程均可自动控制，并且双面设有封口条，提高设备生产效率。
3、该机采用电脑主板数显，使用极为方便，真空度、热封时间可以根据包装产品需要进行调整。
4、本机使用*的设计原理，性能更加稳定可靠，功能齐全，封口效果好，适用范围广，维护、维修方便，是目前鸡爪生产较为理想的真空包装机。
5、在控制面板上设有急停按钮，当遇到包装过程异常情况时，按住急停按钮，即可及时中断包装过程，不会造成重大损失

气调包装机是欧美、日本等发达国家对果蔬、熟食品实现高效保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。目前我国上海等经济发达地区如上海尚代所生产的气调包装机技术*，可与欧美等国家同类产品相媲美，并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点

简而言之，气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体(氮气、氧气、二氧化碳)对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调包装机分类有:

1、盒装气调包装机/袋装气调包装机;

2、全自动气调包装机/半自动气为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能