目录:诸城市普润泰机械有限公司>>气调包装机>>连续气调包装机>> MAP-FM350连续推拉式盒式气调真空包装机
包装类型 | 盒 | 包装膜宽 | 380mm |
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包装速度 | 600-800袋/分钟 | 电压 | 220VV |
功率 | 6KWkw | 功能 | 封口 |
适用行业 | 餐饮,食品,服装,化工,家纺,日化,玩具,烟酒,医药,五金、机械,礼品、工艺品,其他 | 外形尺寸 | 1580X1200X1700mm |
型号 | MAP-FM350 | 整机重量 | 500-700kg |
自动化程度 | 全自动 |
连续推拉式盒式气调真空包装机设备采用全封闭真空置换的方式对食品进行充气保鲜包装,即在真空室全封闭的状态下,利用真空泵对真空室进行抽真空,使真空室内构成高真空度,然后充入适合食品延期保鲜的气体。这种包装方式可以使容器内残氧含量降到zui低,有利于精确控制各种保鲜气体的比例,采用全封闭真空置换方式的气体置换率能够达到≥99%,有效地解决了传统冲洗补偿式气调包装由于残氧含量高而导致保鲜效果不佳、充入气体比例前后不一、无法掌握和控制保鲜食品货架期的问题
连续推拉式盒式气调真空包装机原理
1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,上称为MAP包装(即ModifiedAtmospherePacking)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
2.气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。