鸡蛋锁鲜气调包装机气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保鲜气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的 作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。

鸡蛋锁鲜气调包装

广泛用于生熟肉、禽、鱼以及果蔬等休闲食品，面包、糕点和盒饭等食品的盒式包装和袋式包装，它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体所起的不同作用，有效抑制微生物生长繁殖。经过气调包装的食品，较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期。 
产品特点 ：
（1）本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体（通常为CO2、N2、O2）、充气、封口包装、分切，包装成品排出等步骤； 
（2）可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装； 
（3）伺服电机驱动，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，精确灵活，故障率低； 
（4）整体式铝合金侧板支架，强度高,直线度好，主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造，设备表面易清洗； 
（5）封口压力、温度和时间等参数可以精确控制，确保产品封口达到理想效果； 
（6）光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整； 
（7）模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制