诸城市瑞荣食品机械有限公司
主营产品: 肉制品加工,果蔬清洗风干流水,油炸设备 |
诸城市瑞荣食品机械有限公司
主营产品: 肉制品加工,果蔬清洗风干流水,油炸设备 |
参考价 | 面议 |
酱香肉滚揉机 牛肉酱腌制机 卤肉腌制机真空状态下,将肉块通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的意志、口感使添加剂均匀的渗透到肉纤维当中,使肉及添加剂融为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
酱香肉滚揉机 牛肉酱腌制机 卤肉腌制机工作原理:
滚揉机系列之滚揉机相关介绍
是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、腌渍作用。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。