竹笋高温热泵烘干机设备

 笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。

    笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎*健康食品。

笋干，有分为咸笋干和淡笋干：

    淡笋干，即在制作过程中不加盐，或加极少量的盐。淡笋干颜色偏肉色，类似田黄石的颜色。咸笋干，即在制作过程中加入一定量的盐，由于笋干大多都是由农家百姓制作的，因此含盐量的多少没有一个统一的标准，以笋干表面有一层薄薄的细盐末为佳。从口味上说，咸笋干的口感更佳，更适合配合其他原料制作出丰富的菜肴。

竹笋高温热泵烘干机设备

热泵竹笋烘干机，目前一种节能、*的烘干设备；目前在烘干行业，*款设备实现智能化、无人看守烘干现场的设备，给广大用户解决一个烘不干、烘不好的头疼问题；热泵竹笋烘干机既为客户省烘干成本、又因为不用人工现场看守操作，又给客户剩下人工费用，而且烘干品质好，买出去的价格比市场价还高，这是竹笋烘干的又一个新的里程、也是技术的一个新的高度；相信自己所看到的，您的选择没有错，热泵竹笋烘干机，*热泵竹笋烘干设备；

 竹笋采收期短而集中，容易老化，不易*保藏，干制不仅可大大减少竹笋采后迅速失水和木质化造成的商品价值和食用品质下降，且有利于*贮存、远途运输和常年供应，对发展山区经济，具有重要的意义。而脱水干燥是竹笋干加工过程的重要环节，影响着竹笋干的加工品质和干燥效率。

一、竹笋干的加工步骤：

　　竹笋干采用鲜竹笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。

二、传统竹笋烘干劣势：

1、传统烘干日晒或风干：烘干周期长，受天气因素影响大，效率低。

2、电加热，耗电大，成本高，受热不均匀，易变形、烤糊、品质差，不安全。

热泵竹笋烘干机对竹笋烘干工艺：

采摘新鲜竹笋后切片，然后压掉部分水分，然后进入烘烤阶段；

前期：1-7小时，用45度烘干，温度升到了就开始排湿，保持烘干房里面恒温恒湿，保持烘干效果；

中期1：7-12小时，用50度烘烤，烘干模式，定时排湿，保持竹笋的颜色为金黄色；

中期2：12-25小时，用60度烘烤，慢慢排湿，保持一定的干燥度；

后期：25-34小时，用65度烘烤，直到竹笋*脱水干燥；

热泵竹笋烘干机优势：

1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害和危险。
4、烘干能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强（一机多用），减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

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