铃兰(convallaria majalis L.)也叫草玉铃、香水花、君影草，属于百合科植物。分布较广，主产于我国东北、华北、西北、华东、华中地区，多生于阴湿的山坡林下及林缘草丛中,是一种值得开发的香料、药用与观赏植物。
铃兰的花含挥发油，可制高级香水，为名贵的香料植物。于5一6月花刚开放时采收，鲜用或低温烘干。用亚临界低温萃取技术提取，便得到浸膏;然后用乙醇溶解，在水浴上加热，使之溶解，放在室温下2小时后过滤;将滤液放在低温中数小时后取出，滤液蒸除乙醇得净油，所得净油占浸膏的30%以上。铃兰浸膏和铃兰净油清甜幽香，留香颇久，所以，用途很广，是各种食品及日用化学用品的高级香料添加剂。

亚临界流体主要为液化丁烷和丙烷。该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下，其中丙烷沸点-42.07℃，丁烷的沸点为-0.5℃，在常温常压下为气体，加压后为液态。该工艺的基本原理是：在常温和一定压力下（0.3MPa—0.8MPa）,用亚临界流体逆流萃取油料料胚（如核桃仁、月见草籽等），然后使混合油和粕中的溶剂减压气化，气化后的溶剂气体再经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。该技术目前已全部取代超临界技术，具有成本低（和6号溶剂萃取成本相当，比超临界萃取成本低60%），规模大（日处理100公斤--200吨）。广泛应用于热敏性物料的萃取，保证物料的有效成分不受温度的破坏。

该技术的优点
（1）常温萃取，低温（小于40℃）脱溶，浸出后的油中、粕中热敏性物质不破坏，浸膏中色素得率高，色泽鲜艳，是贵重油料、植物蛋白和天然色素保质萃取的理想工艺；
（2）溶剂耗低，吨原料消耗溶剂小于8kg；
（3）不需蒸汽，仅90℃的热水即可，相对六号溶剂，可节约热能源70%；
（4）生产中无“三废污染”，属环保工程；
（5）投资小、生产成本低（相对二氧化碳萃取设备）；
（6）设备压力低，安全性高（工作压力0.3—0.7兆帕）；
（7）生产规模大，成套萃取设备一条线可达0.1吨—200吨/天的处理量