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上海腾拔仪器科技有限公司
主营产品： 国产质构仪，质构仪，凝胶强度测定仪，物性分析仪，鱼糜弹性仪，肉嫩度仪，冷冻干燥机，材料试验机 |
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上海腾拔仪器科技有限公司
主营产品： 国产质构仪，质构仪，凝胶强度测定仪，物性分析仪，鱼糜弹性仪，肉嫩度仪，冷冻干燥机，材料试验机 |
2017-10-18 阅读(230)
| 提 供 商 | 上海腾拔仪器科技有限公司 | 资料大小 | 270.3KB |
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| 资料图片 | 【点击查看】 | 下载次数 | 41次 |
| 资料类型 | PDF 文件 | 浏览次数 | 230次 |
肉嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。上海腾拔仪器科技有限公司的肉嫩度仪已广泛用于家畜以及大型禽类肉的嫩度测定，符合中国农业行业标准 NY/T 1180-2006肉嫩度测定标准。
