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HDSD-400鲍鱼速冻机速冻设备

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更新时间：2023-06-01 09:12:36浏览次数：306

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【简单介绍】

鲍鱼速冻机
速冻方法可以快速冷冻产品中心温度-18℃或更低温度,防止细胞破裂的冰晶融化时,原料水分损失。还可以避免不确定的物理/化学/微生物变化,Z大限度的保持产品风味、营养和健康的。

液氮的所有部分都有不规则的形状，紧密接触，使传热阻力降到zui小。在惰性气体中，取代了食物中的空气，所以在冷冻贮藏过程和包装中，将氧化的变化降到zui低。冷冻速冻食品，冰晶的食品结晶在小而均匀，解冻的食品质量高。

设备采用卫生不锈钢柜体，不锈钢板。设备主要由液氮制冷系统、控制系统。设备主控制部分采用进口元器件，控制系统采用自动温度控制、自动控制。

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