液氮具有很强的冷冻能力，液氮低温度可达-196C，能迅速释放食物热量，锁住食物水分，减少水分流失，大限度地保持食物新鲜的口感和良好的外观。

虾仁海鲜速冻机的设计，可调冻结区，这意味着每个区域可以设置为一个特定的风扇转速，因此,柔和的气流阻止海鲜产品,防止产品的损伤。

1、库板采用双不锈钢夹芯聚氨酯保温板，保温性能好，内部构件采用优质不锈钢SUS304。

2、不锈钢网带，表面光滑，易清洗。

3、使用调速电机，控制实现无限调速，冻结货物的冻结时间可调，可适用于各种冻结货物的加工。

通过*的空气控制，在速冻过程中，对弹簧的伤害减少到小。因此，产品的水分保持脱水减到少。

虾仁海鲜速冻机具有以下食品安全特性:独立、无接缝、易于清洗和可清洗设计——所有这些都有助于为海鲜提供真正可靠的食品安全。