诸城市惠鼎机械有限公司

主营产品: 净菜清洗机,去杂清洗机

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公司信息

人:
李臣滨
址:
诸城市杨家岭工业园
编:
262200
铺:
https://www.foodjx.com/st164375/
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HDSD-1.1活鱼速冻机
活鱼速冻机
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 HDSD-1.1
  • 品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 潍坊市

联系方式:李臣滨查看联系方式

更新时间:2019-09-09 08:33:44浏览次数:438

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

【简单介绍】
传动方式 内传动式 类型 流化态速冻机
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 送风方式 水平送风
活鱼速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,把速冻的物品中心温度达到-18℃;,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。

 

活鱼速冻机适合加工的产品:

1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
  2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
  3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
  4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
  5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。

 

活鱼速冻机的特点:

1.瞬间急速降温:与传统的风冷速冻设备,液氮瞬间汽化接触降温速率可提高5~10倍,能快速通过食品冰晶点(0~-5℃),细小冰晶不易破坏细胞壁,解冻时限度减少汁液流失,食品的风味和品质得到保持。

  2.解决风冷速冻的长时间的冰晶的生成区,大大提高了生产效率

  3.氮气取之于空气归之于空气,无忧于氨的毒性和氟利昂对臭氧层的破坏。

  4.食品干耗小、品质优:食品表面无吹风、热触式传热,保证产品表里品质如一,成品率高,品相好。

  5.占地面积小。

  6.无卫生死角、清洁方便。

  7.导流风机会根据库内温度自动调节导流速度,保证出料口不跑氮气。

                                  



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