诸城市惠鼎机械有限公司
主营产品: 净菜清洗机,去杂清洗机 |
公司信息
VF-1000蔬菜段真空油炸机
参考价 | ¥ 98000 |
订货量 | 1台 |
具体成交价以合同协议为准
- 型号 VF-1000
- 品牌
- 厂商性质 经销商
- 所在地 潍坊市
蔬菜段真空油炸机是它以新鲜的水果、蔬菜 为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、地热等特征。
蔬菜段真空油炸机降低油脂劣变程度。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度降低。