全自动热水循环式高温高压杀菌釜特点：

1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。
 2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，zui大限度的保留产品原风味。
 3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，*。
 4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
 5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。
 6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
 7、配备安全连锁装置

电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌锅对整个杀菌工艺流程中的温度、压力、杀菌时间采用精确控制。

全自动热水循环式高温高压杀菌釜配 置：

1．水 泵 ------- 丹麦格兰富

2．阀 门 --------日本巴阀

3．电 脑 ------ -日本三菱

4．电 器 --------日本欧姆龙

5．传感器 --------日本山武

6．记录仪 --------日本横河

电脑全自动杀菌锅利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。本机采用日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制。