米粉以大米和水为主要原料，生产过程中不添加任何化学添加剂，因而可以说是名副其实的绿色食品。是我国城乡各地，食用历史悠久的传统主食。尤其是湖南、广东、广西、四川、江西等长江以南省份*的主食之 一，其食用量次于米饭的第二大主食。其吃法有煮、炒、凉拌等多种，其口感好、滑爽、香脆、易消化、百吃不厌、食用回味无穷。 30与80型米粉机省去了传统制作米粉时需把大米先磨浆才能制作米粉以及生产周期长达10个小时的繁杂工艺，利用机器在运行过程中自身摩擦产生合理热量，可以直接投入大米，不需加工任何添加剂，10秒钟即可*地输出即食熟的米粉、米线、桂林米粉、过桥米线，同时还可以生产年糕。
新型大功率桂林米粉机功能
节能自熟米粉、粉丝、米线机，制作的工艺是通过机械的挤压摩擦生热，将大米粉或玉米、豆类、薯类粉或其它淀粉直接挤压熟并加工成粉丝、米线、米粉，特别是改进后，可提高生产使用寿命，性能稳定，具有*水平，已出口了很多国家。 该机的主要结构由自熟螺旋组件，挤丝螺旋组件和传动变速机构等组成，操作简便，自动喂料，经济效益好，是中小型企业，家庭工业理想的食品加工机械.。
| 新型大功率桂林米粉机技术参数 | | 型号 | 产量 | 额定功率 | 外型尺寸（米） | 单价 | | WY220型(普通钢含电机、机架) | ≥220公斤/小时 | 15KW/380V | 1.0×0.9×1.8 | | | WY250A型(不锈钢含电机、机架) | ≥250公斤/小时 | 18.5KW/380V | 1.1×1.0×1.50 | | | WY250B型（不锈钢含电机、机架） | ≥250公斤/小时 | 18.5KW/380V | 1．6×0.9×1.80 | | | WY250型（不锈钢含电机、机架） | ≥250公斤/小时 | 18.5KW/380V | 1．0×0.8×1.70 | | | WY300型（不锈钢含电机、机架） | ≥300公斤/小时 | 22KW/380V | 1．5×1.2×1.90 | | | |
