张经理
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一、葡萄汁饮料生产工艺流程:
1. 果肉型(混浊汁)、清汁型;按浓度分为90%、稀释型(5~50%各种);制取葡萄汁工艺流程如下:果肉型(混浊汁)原料→清洗→(去皮)→破碎→软化→多道打浆→多效浓缩→高温瞬间灭菌→大袋无菌灌装封口清汁型
2. 原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→过滤(超滤)→多效浓缩→高温瞬间灭菌→大袋无菌灌装封口成套葡萄汁饮料生产线设备厂家温州科信
3. 饮料型葡萄汁工艺流程如下:浓缩葡萄汁→微细化→调配→脱气→均质→高温瞬间灭菌→灌装封口(PET瓶、易拉罐等)
饮料型葡萄汁主要设备:微细化设备、调配设备、脱气机、均质机、高温瞬间灭菌、洗瓶-灌装-封口设备(PET瓶、易拉罐等)
二、葡萄汁饮料的特点及功效
<1>葡萄汁的营养价值
葡萄浆果除含水分外,还含有约15%~30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质,以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。
<2>葡萄汁的功效
1.预防心血管疾病法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
2.促进骨骼发育促进儿童骨骼发育、对神经衰弱和过度疲劳有良好的改善作用。
3.抗衰老葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
4.防癌抗癌葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。成套葡萄汁饮料生产线设备厂家温州科信
5.舒筋活血从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。
6.促消化葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右,在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
三、公司近年部分业绩一览表
四、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
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