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温州科信葛根饮料生产线

一、葛根茶饮料生产工艺要点

（1）原料选择

     选择茶叶时应注意不同种类和产地对茶叶的风味影响较大。茶汤饮料中的主要成分是茶叶浸出液，或称茶汁、茶汤，因此茶叶品种和品质的好坏直接影响饮料的质量。用于茶饮料的茶叶原料主要是红茶、乌龙茶和绿茶，其中以红茶居多，其次是乌龙茶。整套葛根饮料生产设备厂家

（2）浸提

    茶叶原料的颗粒大小、浸提温度、浸提时间、茶水比例以及浸提方式（设备）均直接影响可溶性物质的浸提率及提取液的品质，从而影响茶饮料的香味和有效成分的浓度。

（3）过滤与分离

    调配茶饮料前，需要进行过滤。另外含乳茶饮料在过滤后加热前还应进行均质（一般采用高压均质机进行均质，压力控制在20～25Mpa，温度80～85℃）。

（4）澄清

    在茶饮料加工中，茶多酚在浸提和高温过程，会发生絮凝和沉淀。为了得到质量稳定、品质优良的茶饮料，必须通过澄清等方法除去产生的沉淀物质。

（5）浓缩

    目前，主要采用反渗透法来浓缩茶汁。通常在茶汤中加入5～10g/L的纤维素粉。反渗透到茶汤浓缩到规定浓缩度后，再通过过滤和离心分离的方法去掉茶汤中的纤维素，而获得浓茶汁。浓茶汤可以用作基料，用于配置茶饮料，也可以进一步干燥，制造速溶茶。

（6）调和

    由于茶汤极易氧化褐变，影响茶饮料的风味，因此需要加入抗氧化剂（如抗坏血酸及其钠盐、异抗坏血酸及其钠盐）。如果茶饮料偏酸，则常用碳酸氢钠来调节pH至6～6.5.在茶饮料风味允许的前提下，宜将pH调低一些，有效防止微生物生长，提高化学成分的稳定性。

（7）灌装

    调配好的茶汤原料加热到90～95℃，趁热灌装，然后冲氮、密封，若采用无菌包装，则采用杀菌冷却后再无菌灌装。

（8）杀菌

    茶汤饮料的PH在4.5以上，***采用高压杀菌。一般采用高温杀菌或高温瞬时杀菌，均可有效杀灭饮料中肉毒杆菌芽孢，达到预期的杀菌效果。另外辐射杀菌、微波杀菌、高压脉冲杀菌等非热杀菌等，在茶饮料生产中的应用正逐渐被推广。

二、科信专业承接各种饮料生产线整体工程项目：

     温州市科信轻工机械有限公司，注册资本1180万，依靠20多年的饮料设备生产技术，打造“科信”品牌，致力于满足饮料行业不断变化的需求。多年来，一直致力于面向不同包装形式的饮料产品进行*整合，包装形式由：易拉罐（二片罐、三片罐）、玻璃瓶、塑料瓶（PET、HDPE和PP）以及软包装（纸盒包、袋包）。整套葛根饮料生产设备厂家
科信成立以来，汇集了一批长其从事饮料设备研究制造，饮料工艺技术研究、工程应用，实践经验丰富的工程技术人才。结合市场要求和客户需要，对产品进行长其深入研究，在传统饮料的基础上不断研发出诸多新型饮品，不断地为广大新老客户服务。
科信始终坚持以“技术立业，服务为先，诚信为本”的管理思想，公司视质量为企业的生命，建有严格的质量管理体系。多年来公司始终以技术创新、优质服务、诚实、诚意为方针。专注于饮料设备与饮料技术的*整合服务，为客户提供一条龙交钥匙无忧工程的解决方案。

1、桶装水生产线（3加仑+5加仑）
2、小瓶水生产线（500ml-1500ml）
3、果汁饮料生产线（各种果汁、蔬菜汁、蜂产品、维生素饮料、功能性饮料等 500ml-2000ml）
4、果粒饮料生产线（鲜榨鲜果汁、蔬菜汁等含颗粒饮料 500ml-2000ml）
5、碳酸饮料生产线（汽水、可口可乐、雪碧、果味汽水等含气饮料 500ml-2000ml）
6、易拉罐饮料生产线（八宝粥、杏仁露、六个核桃等不含气易拉罐饮料+汽水、雪碧、可口可乐等含气饮料 210ml-350ml）
7、红酒生产线（葡萄酒、香槟等 750ml-1500ml）
8、白酒生产线（白酒、黄酒、米酒等 100ml-500ml）
同时科之信根据用户需要设计研制和改造各种包装机械。服务以跟踪服务为主，保证客户大利益，多年来，我们的产品依靠过硬的质量，优质的服务，赢得了4000多家客户的青睐，产品远销世界各地。

三、葛根饮料生产线

    野葛根茶***制作，无硫快速加工，本公司提供成套设备生产天然野葛茶，为产葛地区解决野葛加工难题，使野葛产品***功能惠服大众。同时可以提供葛根异黄酮，葛根解酒片，葛根饮料加工工艺及成套设备。

   本公司是国内从事农副产品加工工艺研究和农副产品加工设备设计、制造、农副产品销售的专业国有企业。是目前国内提供农副产品加工项目较为齐全的企业。
　专业提供适用于粮食(小型、中型干燥)、种子、中药药材(饮片、浸膏)、蔬菜(脱水蔬菜、萝卜干、大头菜、榨菜、山野菜、食用菌等)、水果(果汁、果酱、果脯、果蔬粉)、(酒糟、药渣、糖渣等)渣糟、畜禽加工废弃物(下水、血粉、骨粉、鱼粉等)、饲料、(薯类、玉米、豆类、葛根、蕉藕)淀粉、(魔芋、南瓜、山药、荞麦)精粉、魔芋微粉、玉米直接加工麦芽糖、茶叶等农产物料的干燥及深加工工艺及设备。

四、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

温州市科信轻工机械有限公司

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科信机械河南营销中心

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科信机械河南分工厂

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