全套杏酱制作设备 鲜杏果酱灌装生产线 返回列表页

温州科信杏酱生产线

一、杏酱加工设备工艺流程

杏系蔷薇科浆果类多年生常绿草本植物，素有“杏皇后”之美誉，杏作为一种浆果，不便运输和贮藏，至今尚无有效的保鲜措施，故加工杏深加工是一种解决途径。全套杏酱制作设备 鲜杏果酱灌装生产线

1.典型杏杏酱生产工艺：原料验收→杏选择→清洗→破碎→预热→打浆→调味→浓缩→杀菌→装罐→封口→冷却→贴标→移印→装箱→成品。

2.典型杏汁生产线工艺：原料选择→洗涤→破碎→榨汁→粗滤→预热→酶处理→澄清→过滤→调配→杀菌→装罐。

成品品质的优良，主要取决于原料。有了**的原料，才能制作合格的果蔬制品。该产品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，原料的保存要好，进入车间后都要放在保鲜库里面。具体要求如下：**，各类杏的品种、成熟度、新鲜度应符合加工要求。大小基本一致，无虫蛀，无畸形，无污染，无腐烂。第二，在重金属如铅、砷及农药残留等方面要求供应商提供合格的检测报告。第三，**要求在*的经过相关部门认证的原料基地采购。

二、科信杏酱生产线设备特点：
　　1.本公司的加工设备设计合理美观、运行稳定、高效节能，蒸汽耗量低。
　　2.浓缩系统采用强制循环真空浓缩蒸发器，专门用于杏酱、果浆、糖浆等高粘度物料的浓缩，使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发，浓缩时间短。并可跟据客户的要求把杏酱在一定的范围内进行浓缩。
　　3.蒸发器蒸发温度低，热量得到充分利用，番茄酱受热温和，在管内受热均匀，传热系数高，可防止"干壁"现象。
　　4.采用特殊结构的冷凝器，可在冷却水温度30℃甚至更高的情况下正常运行。
　　5.连续进出料，料液液位与所需浓度可实现自控。全套杏酱制作设备 鲜杏果酱灌装生产线

三、科信杏酱生产线

 温州科信轻工机械有限公司专业生产果汁杏酱加工设备，经过多年的实践经验积累，结合国外先近工艺及技术，特别是果汁杏酱加工技术，已形成本公司*的、中*配置的技术风格。根据不同的产品，采用不同的加工工艺，如苹果汁、葡萄汁、梨汁，橙汁、菠萝汁、番茄酱、杏酱，桃酱、杏酱、蓝莓酱等等。工艺先近，设备运行稳定，如葡萄汁，采用本公司代理的气囊式压榨机，桃酱和杏酱均采用冷去核加工工艺。电气配置均采用***品牌，如西门子PLC及触摸屏。

四、科信部分工程车间生产现状

五、科信工厂外景

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（）食品机械产业园E座