成套杨梅酱生产线 杨梅果酱灌装设备 返回列表页

温州科信杨梅果酱生产线

一、杨梅果酱生产线：

包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统。成套杨梅酱生产线 杨梅果酱灌装设备

杨梅果酱加工：

1、包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真 [1] 空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统。

2、产能包括：日处理新鲜番茄 150吨，300吨，400吨，500吨，600吨，800吨，1000吨，1200吨，1500吨。

3、*终产品浓度为：28-30%，30-32%，36-38%

4、300吨以下可采用手动控制或自动控制两种方式。

二、杨梅果酱加工生产线设备

原料选择：选择充分成熟、色泽鲜艳、干物质含量高、皮薄肉厚、籽少的果实为原料。成套杨梅酱生产线 杨梅果酱灌装设备

清洗热烫：修整洗净果面，切除果蒂及绿色和腐烂部分。在沸水中热烫2～3分钟，使果肉软化，以便于打浆。

打浆浓缩：用双道打浆机将果肉打碎，除去果皮种籽，然后不断搅拌，加热至固形物含量达22%～24%。需经浓缩排除大量水分，达到制品所需求28%的浓度。

浓缩方法有使用开口浓缩锅的常压法和使用真空浓缩锅的真空法两种，以真空浓缩法的制品质量较好。

调香调味：为了增加风味，在浓缩之前应加入香料和调味品。添加方法是，先把香料用食醋浸煮，再加白糖、食盐，溶解后滤出汁液与蒜泥一同混入番茄浆中。

封缸杀菌：浓缩的番茄浆需快速加热至90～95℃，趁热封缸（酱温不低于85℃）、杀菌、冷却后即为成品

三、科信杨梅果酱生产线特点:

处理量：从10吨/天到2500吨/天;

原  料：各种杨梅、蔬菜等;

成  品：浓缩汁、清汁、浊汁、浓缩酱、果汁饮料等;

原料固形物含量：10-12Brix;

*终浓缩汁浓度：65-72Brix;

成品包装：无菌大袋/玻璃瓶装/PET瓶/自立袋;

产量/包装形式：根据客户需求订做/客户定义。

整套生产线全套PLC控制，电器元件全部是国外可靠品牌，节省劳动力前大幅降低操作技术难度。与物料接触部分全为304不锈钢材质，符合食品卫生安全标准。我们拥有国内先近的设计和项目管理专业人才，有多年与国内外公司合作的经验，可承担果蔬汁、果蔬酱、果汁饮料、果酒果醋、果脯果干等果蔬饮料行业整条加工生产线设备设计、选型、制造、安装调试和交钥匙工程

四、科信部分工程车间生产现状

五、科信工厂外景

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（）食品机械产业园E座