2025全自动桑葚酵素饮料生产设备 可定制 返回列表页

原料处理工段：首先挑选新鲜、成熟且无病虫害的桑葚作为原料，将其放入清洗设备中，用流动的清水充分清洗，去除表面的污垢、杂质和农药残留等。清洗后的桑葚会被输送至破碎设备，进行破碎打浆处理，使桑葚果实变成细小的颗粒或浆状，以便后续发酵。  2025全自动桑葚酵素饮料生产设备  可定制

发酵工段：这是生产线的关键环节，通常采用传统工艺发酵，分三个阶段。第一阶段是酵母菌发酵，将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，即糖化作用；第二阶段是醋酸菌发酵，将酒精分解掉，称为醋化作用；第三阶段是乳酸菌发酵，乳酸在反应作用下产生益生菌，也叫熟成作用。发酵过程在恒温发酵罐或常温发酵罐中进行，通过控制温度、湿度和通风等条件，确保发酵的顺利进行。  2025全自动桑葚酵素饮料生产设备  可定制

过滤调配工段：发酵完成后，酵素液进入过滤设备，去除其中的残渣、杂质和微生物等，得到澄清的酵素液。然后根据产品的要求，在酵素液中添加适量的糖、酸、维生素等营养成分和调味剂，进行调配，以改善酵素的口感和风味。

灌装包装工段：调配好的桑葚酵素液经过无菌处理后，进入灌装设备，将酵素液灌装到预先清洗和消毒好的包装容器中，如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等。灌装后进行封盖、贴标、喷码等操作，最后将包装好的桑葚酵素产品进行装箱、入库储存或运输销售。

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