KX-2513-2025小型树莓酵素生产设备酵素发酵设备-温州市科信轻工机械有限公司

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参考价: ￥ 420000

订货量: ≥1 件

具体成交价以合同协议为准

产品型号KX-2513

品牌KEXIN/科信

厂商性质生产商

所在地温州市

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更新时间：2025-01-15 13:15:21浏览次数：120次

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包装类型	瓶	电压	380V
功率	130kw	灌装能力	定制瓶/小时
外形尺寸	定制mm	自动化程度	全自动

包装类型

瓶

电压

380V

功率

130kw

灌装能力

定制瓶/小时

外形尺寸

定制mm

自动化程度

全自动

原料处理工段

首先挑选新鲜、成熟、无病虫害的树莓果实作为原料。然后对树莓进行清洗，去除表面的杂质、灰尘和农药残留等。清洗后的树莓可采用自然晾干或低温烘干的方式进行干燥处理，以减少果实中的水分含量，便于后续加工，部分生产线还会对树莓进行裁切或破碎打浆，以增加发酵的接触面积，提高发酵效率。

发酵工段 2025小型树莓酵素生产设备酵素发酵设备

这是树莓酵素生产的核心环节，通常分为三个阶段。第一阶段是酵母菌发酵，将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用；第二阶段是醋酸菌发酵，将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用；第三阶段是乳酸菌发酵，乳酸在反应作用下产生益生菌，该阶段也叫熟成作用。发酵过程一般在恒温发酵罐或常温发酵罐中进行，通过控制温度、湿度和通风等条件，确保发酵的顺利进行。