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冻干机的全称是真空冷冻干燥机，冻干机主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冻干机主要部件为冷冻干燥室、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。

冻干机按用途、规格分，可分为实验室冻干机、中试冻干机、生产型冻干机。按行业分，可分为食品冷冻干燥机（食品冻干机）、制药冷冻干燥机（制药冻干机）。

技术参数:

产品特点：

★预冻干燥在原位进行，减少干燥过程的繁锁操作，实现了自动化；内设观察窗，干燥过程直观。
★触摸屏液晶显示，PID智能调节，以曲线和数据的方式显示干燥过程，并提供给用户有关于干燥过程的更多信息。
★自复叠制冷技术，进口品牌压缩机保障了设备运行低噪音、大制冷量和大捕水能力，减少冷冻干燥时间.
★方形搁板不易变形，易于操作，便于清洗。干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门，在操作过程中能清晰观察物料的变化过程。

★冷阱和工作面为不锈钢，防腐蚀易清洁。
★搁板以硅油为媒介，温度误差≤1℃，干燥效果均匀；
★搁板温度可调、可控、可摸索中试和生产工艺；
★配置充气阀，可充干燥惰性气体；
★可选配共晶点测试装置，可选配自动压塞装置；
★可选配温度记录仪

食品冻干优势：

1、能保持食品原有色、香、味、形态和蛋白质、维生素。

2、天然，无防腐剂，具有优异的保鲜能力。

3、在包装良好的条件下，有极长的保质期和相应的货架周期。

4、可在常温下储存，因此不再需要复杂的冷链，即不需要冷库/冷藏运输工具、

5、温售货柜和家用冰箱。

6、占食品大部分重量的水分已经除去，因此重量轻，便于运输。

7、复水迅速，食用方便。

8、它将带给你*的附加价值和经济效益。