香肠熏蒸炉30烟熏肉设备30型烟熏炉适用产品：火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼、熏豆干、熏腊肉、熏腊肠、熏红肠等，一切需要烟熏的食物都可以，厂家欢迎朋友们我（费女士）

香肠熏蒸炉30烟熏肉设备30型烟熏炉设备采用的材质为进口304不锈钢，用户可根据不同产品加工工艺设置不同的操作程序，选择合理的工艺程序，实现熟化和烟熏的目的，采用智能PLC自动可编程控制，操作方便简单。轴流风机正传倒吸，使炉体内温度均匀，烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，烘干效果，现在国内相同产品至今还采用盘管式散热器，两者的升温效果可想而知。

烟熏的目的主要有：
1、予制品特殊的烟熏风味，增加香味；
2、使制品外观产生*的烟熏色，对加硝肉制品有促进发色作用；
3、脱水干燥，杀菌消毒，防止*变质，使肉制品耐储藏；
4、熏烟成分渗入制品内部防止脂肪氧化。

炉体材质

烟熏炉的材质不同厂家用的材质是不一样的。
（1）碳钢与不锈钢。许多厂家为了节省成本，外皮带有一层不锈钢，里面的框架都是碳钢的材质，这样的做的不好处就是硬度达不到，还有就是生锈后锈渍会通过缝隙污染制品，使用寿命不会超过5年。
（2）SUS304不锈钢设计达到了国家对食品机械的检验标准，更加的卫生，更加的结实。使用寿命大大的延长。