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真空状态下肉类腌制机

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具体成交价以合同协议为准
  • 型号 GR-800L
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市
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更新时间:2020/04/08 13:34:08浏览次数:650

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产品简介

电源电压 380v 功率 2.95kw
滚揉转数 11rpm 容积 800L
生产能力 300kg/罐 外形尺寸 1750*1400*1600mm
真空度 -0.09kPa 重量 300kg
使腌制液在原料肉内均匀吸收 2.增强肉的结合力,提高肉的弹性 3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

详细介绍

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能gaoxiao。滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
全自动滚揉机 ---新一代的全自动滚揉机除具有滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用genanquan,更方便,更加节能gaoxiao。滚揉机价格使滚肉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高.需参考各种机器原理制作材料和成本型号定位.滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.技术参数机售后方面我司会以优化的技术和完善的售后服务为您解除后顾之忧.真空滚揉机作用是在滚揉过程中,适当的间歇是很有必要的根据产品种类不同,采用的方法也各不相同价位也是相差颇为不等.小型滚揉机价格便宜而且结构原理结构简便实用更方便更加节能gaoxiao是您购机的选择.
特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
滚揉机除具有滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用genanquan,更方便,更加节能gaoxiao。.滚揉机价格使滚肉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高.需参考各种机器原理制作材料和成本型号定位.
真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。使机器使用genanquan,更方便,更加节能gaoxiao。真空滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,真空滚揉机使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到anmo、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。真空滚揉机可以增强保水性,改善产品的内部结构。

 

 

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