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小型不锈钢肉馅斩拌机

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价格 面议
  • 型号 ZB-40
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市
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更新时间:2020-09-14 16:38:43浏览次数:134

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产品简介

电压 380V 功率 4.5Kw
外形尺寸 1100*900*1100 适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备
小型不锈钢肉馅斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

详细介绍

小型不锈钢肉馅斩拌机的性能特点:

1. 肉泥变频调速斩拌机本机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品及调味剂等。

2. 转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,配有自动出料装置。

3. 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度,外观可做特殊喷砂工艺处理,防水及人性化设计,部件安排合理美观。

4. 刀具采用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具,刀刃锋利耐用,高速运行平稳,料斩拌、乳化效果好。

5. 主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具具有良好的同心度。

6. 整机采用进口轴承,精度高,运行平稳,主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果。

7. 电机变速箱、电器部件均采用国家知名品牌,以确保整机质量,控制系统为电脑防水控制面板及变频调速装置。

8. 本机采用优质不锈钢制作,斩锅经加工中心一次成型,圆整度公差小于0.03 mm。

小型不锈钢肉馅斩拌机

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