电压 | 380V | 功率 | 16Kw |
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适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备 | 外形尺寸 | 1350*800*1700 |
产品简介
详细介绍
鱼豆腐烟熏炉的优势:热狗肠烟熏炉适合大规模工厂化生产需要,炉内有两个温度探针,一个检测炉内温度,一个检测热狗肠温度,这样可以保障每一炉的热狗肠的色泽和口感都是一样的。热狗肠烟熏烤炉的循环系统优势突出,炉上方有电机,注意电机都是国内开元电机,电机下面带动热轮,热轮都是专家精密铸造的,转动均匀。热轮下面是导流扇,导流扇的左右是避免烟量和热度只接接触热狗肠,使烟雾和热量能均匀的吹散到热狗肠上,热狗肠热轮中间是空心的,转速高时可以把烟雾吸到热轮中心,在经过热轮经过导流管吹到下面,这样形成一个循环。就是因为这个循环,烟熏炉才可以实现烟熏均匀以及烘干,或者干燥均匀的目的。这个循环系统是很关键的。
鱼豆腐烟熏炉用304全不锈钢制造,304不锈钢是食品级不锈钢用料,与201,202不锈钢板材相比,扛腐蚀性,延展性等都好的多,采购烟熏炉时要选定304不锈钢材质的,烧鸡鸽子烟熏炉电机采用国产开元电机,相比国产其他品牌电机,开元电机是生产以及质量靠谱的呢,烧鸡鸽子烟熏炉的循环系统,主要是由电机带动热轮,吹动微微发热的电加热管(盘管)通过导流扇将热风(烟雾)均匀的吹的散到食品表层,再通过热轮将热风吸上来,通过两侧的导流管吹散下来,这样形成一个微循环,保证了产品烘干以及烟熏均匀。