糕点中甜蜜素检测仪CSY-ST8能够快速检测甜蜜素含量（冷冻饮品、水果罐头、腌渍的蔬菜、腐乳类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水类除外）、配制酒、果冻、果酱、蜜饯凉果、带壳熟制坚果与籽类）。

糕点中甜蜜素检测仪CSY-ST8技术参数：

☆精度误差：±3%

☆线性误差：±5‰

☆稳 定 性： ±0.001A/hr

☆波长准确度：<2.0nm

☆吸光度范围：0.000~4.000ABS

☆波长范围： 410nm±2nm

☆透射比重复性：±1%

☆数据储存80,00条

☆样品检测时间：≤3分钟

☆比色皿：10×10mm标准样品池

☆外观尺寸：350X290X130(mm)

★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）

★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，

★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。

★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。

★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准

★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年

★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机

★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等

★比色通道数：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根据客户定制通道数）

甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其使用范围为：一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其大使用量为0.65g/kg；二，蜜饯，大使用量为1.0g/kg；三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等，大使用量8.0g/kg。
GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定，膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。