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合肥文鼎机械制造有限公司
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阅读:25发布时间:2021-6-23
饼是一种扁圆形的面食产品,种类繁多,常见的有烙饼、单饼、春饼、馅饼、酥饼等;制作过程多为和面、揉面、分团、碾压成型、烤制或蒸制,含馅的饼类要在分团以后碾压成薄皮再添加馅料,包裹成球状,然后再次碾压成型;传统碾压成型大多手工制作,产量低,误差大,费时费工,随着社会发展,各种饼的需求越来越广泛,擀饼机简单的依靠小作坊的手工制作已经不能满足这一需求。
擀饼机随着食品机械的发展,现在很多饼类已经实现工业化生产,通过食品企业进行批量加工,但是,饼坯的碾压成型主要依靠气缸的强力碾压,这种方式极易造成饼坯的内部组织破坏,影响饼的质量和口感,并且产量不能达到高速生产的需求。
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主营产品:苏式,广式月饼生产线,夹馅机,双夹馅机,wdxn-300六把刀捏花成型机,酥饼生产线,面包生产线,全自动摆盘机,wdsm麻花机,WDSB-500烧饼记,蛋糕注浆机,马蹄酥成型机等等食品机械设备
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