上海保圣实业发展有限公司
主营产品: 质构仪,电子舌,电子鼻,高压微胶囊装置 |
上海保圣实业发展有限公司
主营产品: 质构仪,电子舌,电子鼻,高压微胶囊装置 |
参考价 | 面议 |
是否进口 | 否 | 型号 | TA.XTC |
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穿刺实验来测试咀嚼糖的物性特征,包括硬度(hardness)、弹性(springiness)和坚实度(firmness)及粘附性(adhesiveness)等。
仪器名称:咀嚼糖硬度及粘附性测定仪
仪器型号:TA.XTC 品牌:上海保圣实业发展有限公司
穿刺实验来测试咀嚼糖的物性特征,包括硬度(hardness)、弹性(springiness)和坚实度(firmness)及粘附性(adhesiveness)等
实验参数设置:
Method Type: | Basic Single Test(单次测试) |
Test type: | Compression(下压) |
Pre-test speed: | 2.0 mm/s |
Test speed: | 2.0 mm/s |
Post-test speed: | 10.0 mm/s |
Target value: | 2 mm |
Trigger type: Trigger Point | Force 10.0gf
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Auto Tare: | Yes |
将样品放置在同一温度下保藏,例如20度。在实验前,将样品取出。
将承重平台安置在仪器上。选择带孔板的承重平台,将样品放在承重平台的平板上,并位于孔的中心,准备实验。
一旦探头感应到10g力,探头将穿刺样品2mm的深度。完成后将以10.0mm/s的速度返回到他的起始位置。该点的力值作为饴糖的硬度,力越大,硬度越大。负波峰力同样品的粘性是相影响的。该值越大,粘性越大。
咀嚼糖硬度及粘附性测定仪的特点:
1.自带数据库,不少于300种。
2.性价比高,仪器功能和应用和进口质构仪相同,而价格是进口仪器的三分之一。
3.探头和配件可以和进口仪器通用。
4.可以使用标准砝码进行校正。
5. 操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作。
6.使用高性能电机:测试过程中不产生任何噪音和振动。