西安的朋友们，我们每天早上早早出门赶公车，然后在路边摊上买个煎饼果子，拿个小杯豆浆，很方便也很得劲一天的生活就开始了......

　　大家觉得自己坐在办公室，敲着键盘，喝着茶，一个月拿个两三千文，还挺有*感，可以注意到那些在路边摆摊的人吗？

　　他们虽然比我们辛苦，环境比我们差，但是却比我们更富有，也更自由。感觉也更幸福，不信来看看小编前段时间认识的这个王大娘。

　　上次买煎饼，跟一个摊煎饼的大娘聊天。我们聊了半天家长，王大娘就给我说了一些她摊煎饼和她家的一些事情。王大娘是陕西商洛的农民，家里以种地为生，但偏偏长在西安这个大城市。卖煎饼

　　把家里的事都安排妥当交给老伴，就来西安摊煎饼了。一无所长的她刚开始也不知道干点什么，扫大街什么的，但大娘年纪有大，酒店什么的也都不要她。没办法，拿起了在家的老本行——摊煎饼。

　　早上四五点王大娘就起床了，有时候更早，需要和面、制作蔬菜、油条什么的。然后推上自己的三轮小破车就出去了，风雪无阻，冬天也是挺冷的。生意从六点半差不多就开始了，到九点半左右高峰期就过去了，这是一天买煎饼的时机。

　　大娘说：早上平均大概能卖出200份左右，一份4块钱，加点香肠、鸡蛋什么的就要加一块钱。一天下来大约能卖个300份还多呢。

　　给大娘粗略的算了一下，一份煎饼的成本大概也就1块多钱吧，利润应该是在2、3块左右，那王大娘一天有接近1000块钱的纯利润呢。

　　

从上面的案例来说做煎饼果子虽然辛苦但是还是很*，想学煎饼果子技术的，或者想买机器的可以我。