饼干机结构紧凑，模具的开闭、运转、模具上油、废品取出机械、定型包括烤制到包装的全过程全部展现在顾客面前，同样是适宜店内现场扮演的机型。同时，经过高温包装延长食品的保质期。糕点模具由自制特殊合金材料制成，热效率，模具温度经过气体压力计简单地调理。而且，原料及馅料以活塞方式保送，无需改换部件即可处置整形馅、粒馅、糊状冰淇淋等。用户可选装烧印装置。
总看饼干机的展开，其在设备范围上不只扩展了，而且正加速向光机电一体化、自动化推进。随着科技的不时展开与进步，未来微电子、电脑、工业机器人、图像传感技术和新材料等在包装机械中将会得到越来越普遍的应用，各企业亟须引进新技术，向消费效率高、自动化程度高、可靠性好、灵活性强、技术含量高的包装设备进军。
效率化：食品加工的高度效率化，主要是采用机电一体化技术和光、电、液、自动化控制技术等来完成的，由连续式消费设备替代间歇式消费设备，由专业化消费设备替代通用化消费设备，由人性化消费设备替代中小型消费设备。使消费线完成连续化消费、专业化作业、自动化调理、范围化运营等，可显著进步消费效率和经济效益。
自动化：未来的饼干机将配合产业自动化趋向，促进包装设备总体水平进步。如高智能数控系统、编码器及数字控制组件、动力负载控制等新型智能设备曾经普遍应用到包装机械设备中，使设备运用者在操作过程中更具有独立性、灵活度、操作正确性、率和兼容性。
饼干机的发展方向说明了未来机械的企业的方向在向着数字化、自动化、智能化的方向迈进。
