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详细介绍
一. 概述
本机为连续式冰淇淋凝冻机。配备有独立的制冷系统，该系统采用的半封闭制冷压缩机、阀件和其他配套件组成，制冷量充足，工作稳定可靠。该机采用强迫供气，有利于稳定地获得较高的膨胀率；采用三刀刮削，能够生产出质地细腻的冰淇淋；采用新型的供料泵结构，保证了冰淇淋出料的连续稳定。本机所有与食品接触的部位均由不锈钢组成，各需清洗部位装拆方便，清洗容易，保证了食品加工的卫生要求。本机安装简单、操作方便，是工业化生产冰淇淋的理想设备。
二. 主要技术参数
| 序号 | 参 数 | 单 位 | 数 值 | |
| 1 | zui大生产能力 | 升/小时 | 600(*膨胀率) | |
| 2 | 冰淇淋出料温度 (进料温度 2－4℃) | 摄氏度 | －4 | |
| 3 | 搅刮器电机 | 功 率 | 千瓦 | 7.5 |
| 转 速 | 转/分 | 1000 | ||
| 4 | 混合泵电机 | 功 率 | 千瓦 | 1.1 |
| 转 速 | 转/分 | 1500 | ||
| 5 | 压缩机电机 | 功 率 | 千瓦 | 15 |
| 转 速 | 转/分 | 1500 | ||
| 6 | 冷却水耗量 (16～20℃；0.15～0.4MPa) | 米 /时 | 约 3 | |
| 7 | 制冷剂 | | R22 | |
| 8 | 制冷剂充入量 | 千克 | 10 | |
| 9 | 制冷量 (工况条件:＋30℃/－25℃) | 千瓦 (大卡/小时) | 23.7 (20400) | |
| 10 | 压缩空气 | 压力 | 兆帕 | 0.6 |
| 用气量 | M³/h | 约 1(自由空气) | ||
| 11 | 电源规范 | 电压 | 伏 | 380 |
| 频率 | 赫兹 | 50 | ||
| 12 | 外形尺寸(长×宽×高) 米 | 米 | 1.5×0.9×1.8 | |
| 13 | 重量 | 千克 | 约 1500 | |
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